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小6の女の子と小3の男の子の、マクロビオティっクなご飯とお弁当+日々の記録です。


by mi-takonerai
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10.25(火)天ぷら

10.25(火)天ぷら_d0002626_1759314.jpg

  *玄米ご飯(鉄火味噌)
  *天ぷら(高野豆腐・れんこん)
  *大豆たんぱくの唐揚げ風
  *アラメの煮物(アラメ・玉葱・人参)
  *蒸し野菜(小松菜・大根・かぼちゃ)

先日、
高野豆腐の天ぷらが、竹輪の天ぷらに似ている…
という話をきいてから、
ずっと試してみようと思っていたことがありまして…。

戻して3㎝幅位に切った高野豆腐を、
出汁でサッと煮ます。
竹輪を縦に切ったような形になるように
高野豆腐をくるっと曲げ(実際には半分折りのような感じです)、
ラップで巻いておきます。
そのまま一晩おき(要は、前日にここまで下ごしらえをしておくことになります)、
翌日、ラップを取ると、ちゃんとカーブがついているので、
そのまま揚げます。

完全粉しか手元になくて、ちょっと衣がつきにくかったけれど、
ちゃんと竹輪っぽくなりました>^_^<

味に変わりはないし
本当に、どうって事のない、自己満足の世界なのですが…
とりあえず、面白かったです。
# by mi-takonerai | 2005-10-25 18:16 | お弁当
10.24(月) ヒヨコ豆入り玄米ご飯_d0002626_17534610.jpg

  *ヒヨコ豆入り玄米ご飯
  *焼きれんこん
  *板麩とキャベツの炒め物
  *春菊の胡麻あえ
  *蒸し野菜(大根・かぼちゃ)


昨日の分の日記、書いたはずなのに、載っていないので、もう一度…。
ボーっとしていて
最後の送信ボタンを押し忘れたのかなー???

そんなはずないと、断言できない自分が悲しいです。
# by mi-takonerai | 2005-10-25 17:58 | お弁当
今週は、久しぶりに、文化祭も学校説明会もない週末でした。
のんびりできるなー、と
一瞬思ったのですが、

家族がのんびりするためには、
主婦は働かねばならない
という
鉄則を
忘れていました。
(あんまり、久しぶりだったので…)

嫌じゃない忙しさなので
つい
くるくるくるくる
動いてしまう、自分がいけないのですが……。

それはともかく、

明日は
7:30に学校に行かねばなりません。

うちの子どもたちの学校は
学芸会(文化祭)として、子どもの好きな出し物を3日間、するんです。
劇をやりたい子は劇をやり、
民舞(花笠音戸とかソーラン節)をやりたい子は民舞を、
というように
全く子どもの自由にさせてくれます。

それはいいのですが

問題は

グループの数と先生の人数に差がありすぎて
(民舞で2グループとか、音楽で3グループというように、細かく分かれてしまうため)
指導する人が
いないのです。

そこで

教育ボランティアという名の
お母さん達が
お手伝いに行くわけです。

お手伝いがいないグループは
「クラスのお楽しみ会の出し物以下
という
悲惨な状況で
学芸会の3日間を過ごすことになります。

毎年、先生の数とグループの数を同じにして欲しいという意見は出ています。

なかなか聞き入れてもらえません。
(泣きながら訴えるお母さんが必ずいるのに…)

流石に、4年生までは、先生の数とグループの数は同じなのですが
5年生になると先生:グループ数=1:2
6年生にもなると先生:グループ数=1:3位にわかれます。
グループの人数差も勿論あって
5人位のところから、80人位のところまで、
大きく分かれます。

そして何より困るのが
練習期間が1ヶ月程しかないこと!
なんです。

毎年の事だし
4月から分かっている事なんだから
もっと早くから取り掛かれば良いのに
どうしてだか
1ヶ月より前に
準備を始めません。
いえ、何かの準備は始めているのでしょうが
子どもたちが、動き出すのが
1ヶ月前なのです。

「連合運動会までは、連合運動会の練習に専念する」
というのが
学校の方針みたいです…。

学芸会がこの形になって4年目。
あまりにあまりな子どもたちの様子をみてきたお母さん達は
必死です。

我が子に、そんな思いをさせたくない。
その一心で
万難を排して
お手伝いに行きます。

……勿論私もいってきます。

明日は7:30の朝練習です。

行きますよ……行きますとも!
# by mi-takonerai | 2005-10-23 22:12 | 学校
10.21(金) かぼちゃと玉葱、高野豆腐の炊き合わせ_d0002626_13173444.jpg

  *玄米ご飯(胡麻塩)
  *かぼちゃ・玉葱・高野豆腐の炊き合わせ
  *小松菜の海苔巻き
  *焼きれんこん
  *蒸し大根

*かぼちゃ・玉葱・高野豆腐の炊き合わせ*
肉じゃがのような、かぼちゃの煮物です。
本当に、肉じゃがみたいです。
ただ、流石に、
お肉もおじゃがも入っていないので、
肉じゃが風と呼ぶのは憚られるような気が…。
あ、味付けは、お醤油だけです。

*焼きれんこん*
本当は蒸しれんこんだったのですが、
ボーっとしていたら、蒸しすぎてしまって、
断面にぬめりが出てしまいました。
なので
フライパンで焼き目をつけて、
さっとお醤油をからめて
焼きれんこんにしました。

別に、ぬめりが出たままでも、
おかずとして問題はないのですが、
息子の箸使いの方に問題があるので…。
# by mi-takonerai | 2005-10-21 13:27 | お弁当

10.20(木) おにぎり弁当

10.20(木) おにぎり弁当_d0002626_829245.jpg

  *テンペむすび(玄米ご飯・照り焼きテンペ)
  *きんぴら(ごぼう・れんこん)
  *春菊の胡麻あえ
  *蒸し野菜(大根・かぼちゃ)

今日は、娘が、世田谷区の連合運動会なので、おにぎりのお弁当です。

娘は、ハードルと、全体競技の大縄跳びに出ます。
今まで、ハードルなんて跳んだことのない娘でしたが、
直前特訓で、タイムはともかく、
それらしくは跳べるようになったみたいです。

しかし、相当ハードな特訓だったようで…。
詳しい事は、教えてくれないのですが、
走り幅跳びの子などは、
お友達を寝転ばせて、その上を跳ぶんだそうです。
おかげで、全員4メートル以上は跳べるようになったとか…。

大縄も、全クラス、5分で500回以上というノルマを達成したみたいです。
ちょーっとだけ、練習しているところを見ましたが、
縄が見えないんです(;_;)←本当。

娘曰く
「勘でとぶんだよ、ママ。縄とか人とかみてたら跳べないよ。」
だそうです。

          …………大人になっていて良かった…。
# by mi-takonerai | 2005-10-20 09:04 | お弁当