10.21(金) かぼちゃと玉葱、高野豆腐の炊き合わせ
2005年 10月 21日
*玄米ご飯(胡麻塩)
*かぼちゃ・玉葱・高野豆腐の炊き合わせ
*小松菜の海苔巻き
*焼きれんこん
*蒸し大根
*かぼちゃ・玉葱・高野豆腐の炊き合わせ*
肉じゃがのような、かぼちゃの煮物です。
本当に、肉じゃがみたいです。
ただ、流石に、
お肉もおじゃがも入っていないので、
肉じゃが風と呼ぶのは憚られるような気が…。
あ、味付けは、お醤油だけです。
*焼きれんこん*
本当は蒸しれんこんだったのですが、
ボーっとしていたら、蒸しすぎてしまって、
断面にぬめりが出てしまいました。
なので
フライパンで焼き目をつけて、
さっとお醤油をからめて
焼きれんこんにしました。
別に、ぬめりが出たままでも、
おかずとして問題はないのですが、
息子の箸使いの方に問題があるので…。
by mi-takonerai
| 2005-10-21 13:27
| お弁当